ともいつも食べている豆腐。もしかしたら東かがわ市の豆腐かもよ！
東かがわ市三本松で製造している香徳食品さん
香徳食品さんは三本松で豆腐や揚げを作っている会社です。
ネットで検索しても所在地しか出てきませんが話を聞いているとこんなエピソードが！
森の妖精高校時代バイトしとったで！
しんちゃん僕もしてた！
結構、香徳食品さんでお世話になった方多数いました笑
香徳食品さんの由来は？
歴史は長く、創業は70年以上前で香徳食品さんの由来を聞いてみると香川県と徳島県の間ということで香徳と名付けたらしいです！
大変なこと
とも早速聞きますが豆腐屋さんで大変なことはありますか？
前田さん香徳食品の前田です。よろしくお願いします。
工場にはエアコンも無いから夏は暑いし冬は寒いしです。
なので気を付けないと熱中症にもなりますし、しもやけにもなるので結構真夏や真冬は辛いですね💦
豆腐って皆さんもご存じのように売値がめちゃくちゃ高いわけではありませんので、儲けれる商売ではないのかもしれません。そして朝はものすごく早い(;^_^A
でも、お客さんから”香徳食品の豆腐が美味しい”と言う声もありますのでなんとか頑張ってやってます！
ともなかなか、苦労がありそうですね～。
今後やってみたいこと
とも今後やってみたいことはありますか？
前田さんやってみたいのは、東かがわの色々な店とのコラボですね！
豆腐料理作ってもらうのが理想ですね。
実食
きぬ豆腐
もめん豆腐
焼き豆腐
さまざまな食べ方をしましたが、ネギとショウガを上に乗せてしょうゆをかけて食べるのが一番美味しい食べ方ですね！
ともこれはビールに合うね！どうやったら豆腐料理でイベント等で出せるかを僕も考えてみます！
前田さんぜひ、その際はよろしくお願いします！
どこで買える？
現在直接販売は行っておりませんが
香徳食品さんの豆腐は、引田、白鳥、三本松のマルナカで購入いただけます！
とも今度、マルナカに行った際は
あっ、これが地元で作ってる豆腐なんだ！って思ってもらえれば嬉しいですね！
店舗情報
店舗名：香徳食品
住所：香川県東かがわ市三本松３７８−２
営業時間：10:00～17:00
定休日：木曜・日曜日
電話：0879-25-2926