東かがわ暮らしに住むゆかいな仲間たち

土用丑の日は東かがわ市の鰻(うなぎ)を食べようで!

とも

ちらほらとコンビニやスーパーで土用丑の日に向けて、うなぎの販売ののぼりがあがっているね!

こんな方に見てほしい
  1. 国産うなぎを土用丑の日に購入しようと思ってた方
  2. 東かがわ市でうなぎの販売をしてるのを知らなかった方

今年(2020年)の土用丑の日は7月21日(火)です

うなぎには、ビタミンB群が多く含まれていて夏バテの予防に有効だと言われています。

とも

一説には、夏に売上げが下がるうなぎ屋さんから相談を受けた
さぬき市出身の平賀源内が、

本日丑の日」

土用丑の日うなぎの日

食すれば夏負けすることなし

という看板を立てたらお店が繁盛し、他のお店もやりだしたというエピソードがあるよ。

森の妖精

へー!知らんかった!

こんなところで平賀源内の名前を聞くとは思わなんだ。

うなぎの養殖業を行う株式会社 渡辺に行ってみた

東かがわ純国産うなぎは、生産から出荷まで一貫生産です

東かがわ純国産うなぎって?

東かがわ市の河川で採取したシラスウナギのみを池入れし、良質な地下水を利用して2年から3年かけて自然に近い環境で育てた純国産うなぎ。

熟練の技でひらき加工をしたそのうなぎを、1本1本炭火で手間を惜しまずじっくりと焼き上げ、ふっくらとした食感と香り豊かな白焼きうなぎが出来上がります。

いつでもおいしくいただける様、真空包装・急速冷凍し、白焼き本来の味を食卓へお届けします。

とも

すみません!うなぎの養殖ってどんなんか見せてください!

笑顔で対応をしてくれた株式会社渡辺の渡辺さん(後ろ姿だけど)

渡辺さん
とも

初歩的な質問ですが、うなぎはどうやって育てるんですか?

渡辺さん

うなぎの稚魚はシラスウナギといいます。シラスウナギは東かがわ市の河川で採取し、生け簀で自然に近い環境で育てています。

見えますか?うなぎ。(写真撮るの下手すぎてごめんなさい。)

渡辺さん

うなぎの採取は木箱を使用し、まだ育ってないうなぎはふるいにかけて
成長したうなぎのみ採取します。

うなぎの採取の道具
成長したうなぎのみふるいにかけて採取します
とも

なるほど。これで規格以上のうなぎのみ採取できるのですね!

大量のうなぎ!

土用丑の日の前だけどうなぎを食べてみた

冷凍の白焼きうなぎを購入しました

とも

料理下手な僕でもおいしくできるかな~

森の妖精

しっかり頼むで~!

株式会社渡辺うなぎの白焼き
冷凍の白焼きうなぎ

早速、調理しました

僕はレンジでチンする方法で調理を行いました。

手順書も付属しています。

冷凍のままパックから取り出し、うなぎの身を上に向けて耐熱の器にのせラップをかけます。
約2分間加熱します。

耐熱のお皿に乗せラップをかけましょう

フライパンでの調理の場合、フライパンにアルミホイルを敷き、身を上に向けて置きます。
フタをして弱火で3分温めます。

フライパンでの調理方法
フライパンでの調理、写真にはないけどフタをしましょう

用意したご飯にうなぎを乗せて付属のたれをかけるとできあがり!

国産

うなぎを食べた感想

とも

料理下手な僕でも簡単にできました!

身がふっくらしていて、ほんのり炭火のいい香り。
付属のたれはさらっとしてて甘辛く、うなぎによく合う!

それに、冷凍していたとは思えないくらい身がしっとりしてて、ふわふわ。

7/18(土)、7/19(日)、7/21(火)は蒲焼の実演販売します

うなぎのテイクアウトは嬉しい!

7/18(土)、7/19(日)、7/21(火)はうなぎの蒲焼の実演販売なので買ったらすぐに食べられます

東かがわ純国産のうなぎの蒲焼実演販売

1尾(約190g~230g)
小 2,000円
中 2,500円
大 2,800円

日時:7/18(土)、7/19(日)、7/21(火)
販売時間:10:00~18:00

問い合わせ&ご予約は 株式会社 渡辺まで

問合せ&ご予約 090-9555-7967

とも

ご予約はお早めに!地元の東かがわ市で純国産うなぎの蒲焼きが食べられるとは!

お問い合わせ時に「東かがわ暮らし」を見たって言ってもらえると嬉しいです!

森の妖精

焼いてもらってすぐ食べるうなぎはおいしいに違いないで~!

冷凍やギフト用配送も行っています

株式会社 渡辺では冷凍したうなぎの販売とギフト用配送も行っています。

香川県だけじゃなく全国の方に東かがわ純国産うなぎを食べていただきたいです。

渡辺さん

お隣のさぬき市からのお越しもお待ちしています!

株式会社 渡辺の国産うなぎをセットでも配送できます
うなぎの10匹セット
株式会社 渡辺の国産うなぎのギフト用配送
ギフト用配送はこんな感じです。梱包した箱もかっこいいです

ふるさと納税でも購入できます

東かがわ市のふるさと納税で白焼きうなぎが購入できます。

【ふるさと納税】【うなぎ白焼き 特大2尾】※自家製たれ付(配送不可:沖縄県・離島地域) 【魚貝類・川魚・ウナギ・鰻】

ホームページが出来ました!

クリックするとホームページに飛びます。

背中で語る男はかっこいいね!

とも

今後はここから買えるようにもなるとの事です。

会社情報

【店舗名】株式会社 渡辺
【住所】香川県東かがわ市横内198番地
【電話】090-9555-7967
【ホームページ】 https://kk-watanabe.com/

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