ポルティヴィア パッソさんでナチュラルワイン（ナチュールワイン）の試飲会が開催されるということで行ってきました。
ナチュラルワインとは
ナチュラルワインとは
原料である葡萄以外極力使わないでつくられた
ワイン、農作物です
とも自然に近いワインってことだね！
ナチュラルワインにあう料理を作ってくれたのは
今回ナチュラルワインにあう料理を作ってくれたのは
イタリアンシェフの佐々木 祐紀さん
渋谷の会員制イタリアンレストラン『Vini di Arai』にて約11年スーシェフまで務めたシェフです
それでは実食
地元の野菜を使用したワインに合う料理
目で見て楽しんで味も間違いなし！
森の妖精こりゃワインがすすむ！
その中でも原木椎茸やアスパラガスのさぬきのめざめは
出した瞬間無くなってました笑
見た目に素敵な料理は写真も撮るよね～
ナチュラルワインを持ってこられたワインショップ タイさんと佐々木シェフの談笑
まとめ
東かがわ市でワインの試飲会なんてめったに無いのでこういう機会はいいですね！
普段はビール派ですが
佐々木シェフの料理を食べていると
この魚料理は白ワインに合うな～とか
スパークリングワインとこの料理は合うとか
食事に合わせてワインを選ぶって言うのが少し分かってきました
ともワイン店主の田井さん、料理を作ってくれた佐々木シェフ
場所を提供してくれたパッソさんありがとうございました！
店舗情報（ナチュラルワイン）
【店舗名】wineshop TAI (ワインショップ タイ)
【住所】徳島県徳島市仲之町1-21-5 アメニティ仲之町101
【営業時間】11:00~20:00（18:00~20:00は常駐しておりませんので事前連絡お願いします）
※角打ち営業は現在週末金土のみ17:30~20:00（状況により適宜変更いたしますので詳しくはSNSの投稿ご覧ください）
【定休日】日曜日（不定休あり）
【駐車場】当店は専用の駐車場はありませんが、数件隣に広めのミニッツパークがあります。3000円以上のお買い上げで駐車料金分（100円）値引きいたします。ご希望のお客さまは駐車券をご提示ください。
【備考】 ホームページ